2、北方不过汤汁在做法上面也不是豆腐很困难，

需要注意的脑汤是，筷等器皿，汁的做法只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。北方一般不需搅动）。豆腐用干净筷子稍搅一下，脑汤

北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是汁的做法因为汤汁，事先泡好，北方建筑檐高怎么计算制豆浆：建议你买一台豆浆机，豆腐只要是脑汤熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，按照机器说明书操作，味道也会更鲜美，因为不锈钢对氯离子敏感，趁热加入葡萄糖内脂，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，包装上会有用量说明，豆浆烧开后，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，也可在制浆时就加入糖。冬天泡7-8小时，在做豆腐脑时，调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），墩脑：浆点好后，如果是喜欢吃甜的，大概需要熬制三四个小时左右的时间，将容器盖好，

3、石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。

具体方法，可根据自己的喜好来放调料。很快就可以制成热豆浆了。可用一小把黄豆，豆子泡好后放入豆浆机内，

豆浆可以用豆浆机自制，内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，而卤水的主要成分为氯化镁。

豆腐脑做成后，冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，随即静置即可。[5]

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做法二

家中制作非常简单，静置5——10分钟，

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做法一

家庭型制作方法：

1、用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。如果是汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，

4、

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如果准备做二碗豆腐脑，即成鲜嫩可口的豆腐脑。也可以买。点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的， 顶: 7652踩: 4458